Có rất nhiều phụ huynh cảm thấy bối rối khi con mình không thích ăn thịt. Đây là hiện tượng khá phổ biến mà rất nhiều trẻ em thường gặp. Vậy khi bé chán ăn thịt thì các bà mẹ nên cho bé ăn gì để vừa giúp bé tránh tình trạng chán ăn vừa bổ sung được các chất dinh dưỡng thay thế cho các món ăn từ thịt?
Trong các loại thịt, có hai chất dinh dưỡng quan trọng nhất là protein và sắt. Trẻ em từ 1-3 tuổi nên hấp thu khoảng 13g protein và 10mg sắt mỗi ngày. Hai chất này giúp cơ thể của trẻ phát triển toàn diện. Tuy nhiên, không phải chỉ trong thịt mới có protein và sắt.
Sau đây là những thực phẩm có thể thay thế cho thịt mẹ nên chế biến cho bé ăn:
Trứng
Trứng chính là sự lựa chọn hàng đầu các mẹ nên cho con ăn thay thịt khi bé chán ăn. Trứng là thức ăn quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng, các chất dinh dưỡng lại phân bố với tỷ lệ cân đối, do vậy trứng có thể sử dụng cho cả trẻ em và người lớn. Trong trứng có đủ protein, sắt, chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hormone. Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối. Mẹ có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ trứng để bé thưởng thức.
Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho bé
Phomat
Pho mát là một sản phẩm làm từ sữa, được sản xuất với rất nhiều công đoạn tạo ra kết cấu và hương vị thơm ngon. Pho mát là một nguồn tuyệt vời của protein. Một lát pho mát dày (28 g) chứa khoảng 6,7 g protein. Phần lớn các protein trong pho mát thuộc về protein sữa được gọi là casein. Protein sữa có chất lượng tuyệt vời, giàu các axit amin thiết yếu, và dễ tiêu hóa.
Pho mát được ăn kèm trong các bữa ăn nhẹ, thường ăn kèm với bánh mỳ và bánh quy giòn. Mẹ cũng có thể thử rắc phô mát lên trên đĩa rau để làm bữa ăn của bé đầy màu sắc hơn.
Phomat là nguồn cung cấp tuyệt vời của protein
