Giống như Việt Nam, người Hàn Quốc cũng tổ chức đón lễ Trung Thu linh đình. Nếu Trung thu ở Việt Nam thường được coi là ngày lễ dành cho trẻ em thì trung thu đối với người Hàn Quốc mang một ý nghĩa đặc biệt hơn – nó giống như một ngày lễ tạ ơn cho việc thu hoạch, trồng trọt được thành công.
Cẩm nang du lịch Hàn Quốc của Tugo sẽ giúp bạn khám phá một số món ăn không thể thiếu trong ngày lễ này tại xứ sở kim chi nhé!
Người Hàn Quốc sử dụng các sản phẩm mới gặt hái được để chế biến các món ăn dâng lên tổ tiên
1/ Bánh gạo dai và thơm ngon Songpyeon
Songpyeon là một trong những món ăn tinh túy nhất thường xuất hiện tại mỗi gia đình trong ngày lễ Chuseok. Bánh gạo này có tên và hương vị đặc trưng là do được hấp trên một lớp lá thông tươi (“song” tiếng Hàn Quốc có nghĩa là cây thông). Hình dáng và nhân của bánh songpyeon được làm tùy theo vùng miền, nhưng loại bánh phổ biến nhất thường có hình bán nguyệt với kích thước vừa miếng.
Songpyeon chỉ là một loại bánh gạo được làm từ bột gạo với lớp nhân làm từ đậu, đường và các nguyên liệu bổ dưỡng khác sau đó bánh được hấp
2/ Bánh với các loại nhân đa dạng Jeon
Có rất nhiều loại jeon mà du khách có thể được nhìn thấy trong các mùa lễ hội của Hàn Quốc. Jeon được làm bằng cách trộn các loại nguyên liệu ưa thích với một lớp bột mỏng sau đó chiên lên với 1 chút dầu ăn. Các nguyên liệu được dùng sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau.
Jeon có thể được làm với một nguyên liệu duy nhất như dongtae jeon (bánh kếp nướng cá minh thái) và hobak jeon (bánh kếp chiên giòn với bí ngồi), hai là, được làm từ hai hoặc ba loại nguyên liệu như haemul pajeon (bánh kếp hải sản và hành lá) và kimchi jeon (bánh kếp kimchi).
Bánh Jeon được làm với nhiều nguyên liệu khác nhau – tạo ra sự đa dạng trong nền ẩm thực Hàn Quốc
3/ Japchae – Sự hòa quyện của thịt, rau củ và miến
Japchae cũng là một món ăn khác thường xuất hiện trong các ngày lễ của Hàn Quốc. Japchae là một từ ghép của Hàn Quốc, trong đó “jap” có nghĩa là trộn, và “chae” đến từ cụm từ “chaeso” có nghĩa là rau củ. Japchae thường được chế biến bằng cách trộn nhiều loại rau củ cùng với thịt và miến.
Mỗi loại rau củ để làm Japchae đều phải được cắt đều thành từng miếng và được xào riêng bằng lửa nhỏ trước khi đưa vào xào cùng các nguyên liệu khác. Điều này tốn khá nhiều thời gian, nhưng khi được thưởng thức sự hòa quyện hương vị ngon tuyệt vời của các nguyên liệu, bạn sẽ phải nghiện món ăn này đấy.
Japchae trông có vẻ là một món ăn dễ chế biến, thế nhưng cũng đòi hỏi rất nhiều công đoạn
4/ Món ăn giàu dinh dưỡng, bibimbap
Bibimbap có lẽ là món ăn của Hàn Quốc được nhiều người nước ngoài biết đến nhất. Nhìn qua đã thấy món ăn rất hấp dẫn nhờ các nguyên liệu chế biến chính, đại diện cho năm màu truyền thống của Hàn Quốc (trắng, vàng, xanh lá, đỏ và đen). Do được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau, nên món ăn cũng được xem là một lựa chọn tuyệt vời đối với những người luôn thật sự quan tâm đến sức khỏe.
Với xu thế các món ăn Hàn đang dần phát triển mạnh trong thế giới ẩm thực ngày này, bibimbap cũng càng ngày càng trở nên nối tiếng hơn
5/ Món ăn ưa chuộng của khách du lịch – bulgogi
Bulgogi là món ăn được cả người Hàn Quốc và nước ngoài ưa thích. Những miếng thịt sắt mỏng và rau củ được trộn với nhau cùng một hỗn hợp nước xốt ngọt là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người không chịu được các món ăn cay nóng.
Bulgogi là một trong những món ăn Hàn Quốc được khách du lịch rất ưu chuộng
6/ Món ăn tiêu biểu của Hàn Quốc, kim chi cay và giòn
Kim chi là món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của Hàn Quốc, món ăn này được coi là món đặc trưng, biểu tượng của người Hàn Quốc vì là món ăn đi kèm các bữa ăn, cũng như luôn có mặt trong hầu hết các bữa ăn tại đất nước này.
Còn gì tuyệt vời hơn khi có một tour du lịch Hàn Quốc 4 ngày 3 đêm trong thời tiết se se lạnh của mùa đông, thưởng thức một tô mì nóng với kim chi. Khi ăn, món kim chi thường tạo cho người ăn cảm giác giòn khi cắn và càng nhai thì càng thấy độ đậm đà.
Tùy theo nguyên liệu, cách thức chế biến và thời gian lên men, mỗi loại kim chi lại có hương vị đặc trưng riêng
Cách tốt nhất để tìm hiểu, khám phá nét đẹp dân tộc của một quốc gia chính là thưởng thức những hương vị đặc trưng mà món ăn tại đây mang lại. Hãy nhanh tay chọn một tour du lịch Hàn Quốc để có thể trải nghiệm hết bạn nhé! Nếu bạn có những lo lắng về chi phí tour du lịch Hàn Quốc của mình thì hãy tham khảo thêm các tour của Tugo để có thể thoải mái vui chơi mà không lo về giá.
Đến với Du Lịch Tugo bạn sẽ được thỏa sức trải nghiệm du lịch với một mức GIÁ CỰC MỀM so với thị trường (cam kết không phát sinh thêm bất kỳ chi phí nào), cùng đội ngũ NHÂN VIÊN NHIỆT TÌNH sẽ làm bạn hài lòng ngay từ trải nghiệm đầu tiên.
Liên hệ hotline: 1900 5555 43 | 028 7106 5543 để được tư vấn Miễn Phí.
Xem thêm các chủ đề:
