Các mẹ đã sử dụng rất nhiều loại sữa giúp trẻ tăng cân, tăng khẩu phần ăn trong bữa ăn của trẻ, làm đủ mọi cách nhưng bé vẫn bị suy dinh dưỡng?
Tuy nhiên, có thể mẹ vẫn không biết rằng chính món cháo trong thực đơn hằng ngày và là món ăn chính của bé mà các mẹ đang nấu lại không đáp ứng đúng – đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé ?
Ăn không ngon miệng sẽ khiến bé chậm tăng cân
5 Món cháo nêu dưới đây sẽ là những gợi ý nhỏ hữu ích cho các mẹ giúp bé tăng cân đều:
- Cháo tim lợn
Món cháo tim lợn rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy vì chứa nhiều vitamin, chất đạm, đồng thời cũng rất tốt cho hệ miễn dịch.
Nguyên liệu: 100g tim lợn, hạt cau, 50g gạo nếp cùng các gia vị.
Cách làm:
– Tim lợn tươi mua về đem rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối gia vị, rồi xào chín với hành phi.
– Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300ml nước. Cho gạo nếp vào nước hạt cau ninh nhừ. Khi cháo gần chín thì cho tim lợn vào, đảo đều, đậy nắp đun nhỏ lửa cho tới khi cháo sôi lại là được.
– Cho trẻ ăn khi cháo còn nóng ấm, ăn ngày 2 lần vào lúc đói.
- Cháo ếch
Nguyên liệu: 150g thịt mình và đùi ếch, 50g gạo, 50g cà rốt, mắm muối
Cách làm:
– Ninh nhừ thịt mình và đùi ếch với gạo, chút muối mắn và khoảng 50g cà rốt.
– Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay mịn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cợn rồi đun sôi lại và để nguội bớt rồi cho bé ăn.
– Cho trẻ ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 5 – 10 ngày.
Cháo ếch cho bé ngon miệng
- Cháo gà, cà rốt, hạt sen
Thịt gà giàu đạm và vitamin B có thêm cà rốt ngọt ngào nhiều beta-carotene cùng hạt sen bùi ngậy là món ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt.
Nguyên liệu: 250g thịt gà nạc, bột hạt sen tươi hoặc hạt sen khô, cà rốt, 1 củ hành thái hạt lựu, dầu ăn
Cách làm:
– Hạt sen luộc cho chín mềm
– Trong thời gian luộc hạt sen, xào thịt gà ,cà rốt và hành thái hạt lựu cùng với dầu ăn.
– Đun nước rồi cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu sôi chừng 10 phút , nhỏ lửa
– Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn.
- Cháo thịt bò súp lơ
Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả.
Nguyên liệu: 100g gạo tẻ, 50g gạo nếp,150g thịt bò (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo), 80g súp lơ, 1 miếng phô mai, dầu ăn.
Cách làm:
– Gạo vo sạch, để riêng
– Thịt bò: rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp một chút hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phút
– Súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ
– Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.
– Cho súp lơ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho súp lơ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.
Cháo thịt bò súp lơ bắt mắt, bổ dưỡng cho trẻ
- Cháo lươn khoai môn
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng.
Nguyên liệu: 200g thịt lươn, 100g gạo, 100g khoai môn thái nhỏ, 1 thìa cà phê hành tím, Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu
Cách làm:
– Gạo vo sạch đem nấu cháo với 1l lít nước, sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ.
– Lươn luộc kĩ, lóc bỏ xương, gỡ lấy thịt, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm.
– Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.
– Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một chút nước mắm là được. Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp dẫn.
Khi đã nắm vững công thức và cách làm 5 món cháo trên, các mẹ đã có trong tay những tuyệt chiêu giúp bé tăng cân đều đặn. Tuy nhiên, đừng quên những loại sữa giúp trẻ tăng cân nhanh – người bạn đồng hành cùng mẹ và bé trong suốt chặng đường.
Nằm trong top những công ty sản xuất sữa tăng cân cho trẻ hiệu quả nhất hiện nay, Nutifood hiện nay đã cho ra đời 2 dòng sản phẩm mới là Nuti grow plus xanh và đỏ hỗ trợ trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi và trẻ tăng cân chậm giúp bé khỏe, mẹ yên tâm.
Hãy chọn Nutifood để con yêu tăng cân đều đặn và luôn khỏe mạnh mẹ nhé.
Tham khảo các bài viết:
