Không biết doanh nghiệp đã từng nghe đến thương hiệu Giorik – một trong những ông lớn trong ngành sản xuất thiết bị bếp nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp? Một trong những sản phẩm góp phần mang thương hiệu vươn xa chính là lò nướng hấp đa năng hiện đại, thông minh. Sản phẩm này có gì vượt trội – cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây!
Lò nướng hấp đa năng sẽ giữ cho món ăn có độ mềm mọng bên trong nhưng giòn thơm bên ngoài
1. Thương hiệu Girok nổi tiếng với dòng lò nướng hấp đa năng
1.1. Công nghệ ứng dụng trong lò nướng hấp đa năng
Thành lập từ năm 1963, thương hiệu Giorik đến từ Ý đã đi một hành trình dài để hoàn thiện và tạo ra công nghệ của riêng mình.
Sản phẩm lò nướng đa năng công nghiệp được sản xuất bởi Giorik được tích hợp hệ thống kiểm soát độ ẩm độc đáo (Giorik Patent) – cho phép đầu bếp theo dõi tình hình môi trường nhiệt bên trong buồng nấu và can thiệp kịp thời để luôn duy trì mức độ hydrat hóa chính xác. Điều này chính là nhờ phần mềm phân tích thông minh các thông số tham chiếu trong buồng, thực hiện các điều chỉnh sản xuất hơi hoặc độ ẩm cần thiết để đảm bảo các điều kiện lý tưởng cho mọi loại nấu.
Lò nướng Giorik được biết đến ở Việt Nam với tên gọi Steambox
Bộ điều chỉnh hơi nước bên trong lò hấp nướng đa năng không chỉ có thể hiệu chỉnh số lượng hơi nước được đưa vào buồng nấu, mà còn có thể can thiệp vào chất lượng, nồng độ của nó. Hệ thống nhanh nhạy của Giorik cho phép đầu bếp điều chỉnh mức độ hydrat hóa của hơi nước bằng cách hiệu chỉnh mức độ khô hoặc độ ẩm chính xác dựa trên công thức nấu khác nhau của nhà hàng.
1.2. Thiết kế đặc trưng hiện đại, sang trọng
Sự đặc biệt và chỉnh chu không chỉ đến từ công nghệ, mà còn bởi thiết kế thông minh và ấn tượng của các dòng lò hấp nướng đa năng. Giorik đã được cấp bằng sáng chế một hệ thống lò nướng được tối ưu và giới hạn kích thước nhỏ hơn so với các thiết bị nấu nướng truyền thống khác. Sự độc đáo này thể hiện trên thân máy hình khối hộp hiện đại, kết hợp đường viền đen tinh tế và lớp thép không gỉ an toàn cho sức khỏe con người.
Tham khảo các sản phẩm: Lò hấp nướng Giorik
1.3. Công nghệ tự làm sạch an toàn
Bên cạnh việc tuân thủ các quy tắc lắp đặt và sử dụng lò nướng đa năng công nghiệp, khách hàng phải quan tâm đến việc việc sinh và bảo trì máy thường xuyên.
Đa số các dòng máy nướng Giorik từ đời B và I đều được cung cấp chế độ giặt tự động. Hơn nữa, sự hiện diện của mạch kín cho phép sử dụng chất tẩy rửa dạng lỏng hoặc rắn (tab); giao diện trực quan cho phép bạn dễ dàng khởi động một trong 4 chương trình vệ sinh. Vòi bơm hóa chất và bình chứa nhiên liệu vệ sinh được lắp sẵn bên ngoài thân máy, dễ dàng thao tác mỗi ngày để dọn rửa máy tốt hơn.
Với các dòng thiết bị bếp nhà hàng khách sạn đặc thù lò nướng đa năng, doanh nghiệp nên đầu tư nhiên liệu vệ sinh đúng yêu cầu hoặc sử dụng giấm để làm sạch không gian nấu nướng. Cường độ nướng và áp lực vệ sinh bên trong buồng máy cao giúp loại bỏ các vết bẩn và mảng bám, khử sạch mùi hôi và vi khuẩn không tốt phát sinh trong quá trình nấu sau này.
Tham khảo video chức năng tự làm sạch của lò nướng Giorik
2. Hướng dẫn sử dụng lò nướng hấp đa năng hiệu quả
Với thiết bị này, căn bếp của doanh nghiệp sẽ trở nên hiện đại, cao cấp và mang đến hiệu suất tối ưu hơn. Để sử dụng lò nướng một cách hiệu quả, khách hàng nên lưu tâm đến những yêu cầu thông số khi bố trí thiết bị cũng như tham khảo hướng dẫn sử dụng sản phẩm kỹ càng.
Máy có thông số kỹ thuật khác nhau và đồng bộ công nghệ
Bảng điều khiển thiết bị bao gồm màn hình cảm ứng cho phép dễ dàng xem các chức năng và biểu tượng, đặc biệt là đầu đọc USB thông minh cho phép lưu trữ các công thức độc quyền của thương hiệu và sao chép cho toàn bộ hệ thống.
Thao tác với máy đơn giản, nhanh gọn với các bước:
- Khởi động
- Điều chỉnh công thức trên bảng cảm ứng
- Vặn chỉnh thời gian hoặc chọn chức năng trên nút chỉnh cơ
Tùy kích cỡ, lò nướng đa chức năng cho phép nấu cùng lúc số lượng khay khác nhau. Doanh nghiệp nên sử dụng loại khay inox bán kèm theo máy – sản xuất chính hãng Giorik để đảm bảo hiệu quả món ăn ngon, chất lượng.
Theo đây, Cosmic giới thiệu đến quý khách quy trình làm món gà nướng trong lò Giorik để cảm nhận chất lượng hoạt động của máy. Ở đây chúng tôi áp dụng theo đúng công thức có sẵn để quý khách tham khảo
Giorik được coi là đại diện tiêu biểu trong thị trường cung cấp các thiết bị bếp nhà hàng khách sạn với công nghệ hiện đại, uy tín. Do đó, chúng tôi tin rằng khi khách hàng lựa chọn thương hiệu này tại Cosmic sẽ có thể trải nghiệm chất lượng dịch vụ và chất lượng tuyệt vời.
Cosmic – Đơn vị phân phối thiết bị bếp công nghiệp cao cấp cho nhà hàng khách sạn. Chúng tôi đồng hành cùng doanh nghiệp trong hành trình tìm kiếm giải pháp căn bếp hiện đại, tối ưu hiệu suất và nâng tầm chất lượng.
Hotline: Mr. Quốc (+84) 913 868 999
Showroom: 65 Mai Thị Lựu, phường ĐaKao, Quận 1, TP. HCM
Website: cosmic.vn
