Năm 2022, doanh nghiệp muốn ứng dụng hương trà xanh cần biết những điều này

Trà xanh là một loại thức uống tốt cho sức khỏe đã được công nhận và sử dụng từ lâu nay. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra các công dụng đặc biệt của trà xanh ảnh hưởng tích cực tới làn da, cân nặng, và giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Trà xanh được dùng dưới nhiều dạng: lá trà, bột trà xanh,….Để biết cách ứng dụng chúng vào sản phẩm của doanh nghiệp, Win Flavor sẽ liệt kê những lưu ý quan trọng mà bạn không thể bỏ qua.

Bài viết liên quan: 

• 4 công thức kem từ bột trà xanh doanh nghiệp nên đưa ngay vào menu

• Liệu bánh trà đen có tạo nên cơn sốt mới cho thị trường F&B Việt?

• Trà xanh và đồ uống có cồn có phải sự kết hợp tuyệt vời?

Xu hướng bột trà xanh đáng để mong đợi năm 2022

1. Xu hướng trà năm 2022 theo lời khuyên từ chuyên gia

Trong những năm vừa qua, sự xuất hiện của đại dịch Covid-19 đã gây nên biến động không nhỏ đối với hầu hết các ngành trên mọi lĩnh vực. Những sự tiến bộ về công nghệ, các xu hướng hoạt động của các ngành công nghiệp đều có những biến đổi thường xuyên và nhanh chóng. 

Trong bối cảnh đó, ngành sản xuất và chế biến bột trà xanh cũng tất yếu bị ảnh hưởng nặng nề. Các xu hướng chủ đạo của thị trường trà đang dần thay đổi và cải thiện để có thể phát triển mạnh hơn trong bối cảnh hiện nay. Các doanh nghiệp cần tham khảo và nắm bắt các xu hướng này để có những hướng phát triển cho năm 2022.

Thị trường trà xanh cũng đang thay đổi để phù hợp với xu hướng hiện nay

1.1. Người dùng đang nghiêm khắc hơn với sản phẩm từ trà

Sự phổ biến của bột trà xanh đã kéo theo những xu hướng sử dụng sản phẩm một cách tinh tế hơn. Người dùng có thiên hướng chuẩn bị tất tần tật những thứ xung quanh việc uống trà nhằm tăng trải nghiệm thưởng thức. Họ cũng thường tìm kiếm những sự kết hợp giữa trà và các hương vị khác để kích thích vị giác nhiều hơn.

Với xu hướng trên, các doanh nghiệp cần chuẩn bị cho mình những sản phẩm trà túi lọc đáp ứng được cả chất lượng và sự đột phá cần thiết. 2 yếu tố trên sẽ quyết định sự thành bại cho sản phẩm của doanh nghiệp.

1.2. Người dùng muốn những sản phẩm trà sang trọng

Ngày nay khi nhắc đến trà, người dùng thường nghĩ tới một thức uống trang nhã, tinh tế và sang trọng. Nó còn được dùng như một thức quà đặc biệt chỉ dành tặng cho những người có đẳng cấp và được kính nể.

Vì vậy, phát triển sản phẩm trà xanh, trà túi lọc hay các hình thức khác từ bột trà xanh cần chú trọng về branding và thiết kế nhiều hơn. Hình ảnh thương hiệu chuyển nghiệp, quy trình mua dễ dàng và sản phẩm chất lượng là những điểm cộng rất lớn trong mắt người tiêu dùng trà.

Sản phẩm từ trà cần nhiều yếu tố để tăng cảm quan sử dụng của khách hàng

2. Tận dụng tất tần tật ứng dụng của trà xanh 

Lưu ý tiếp theo là việc ứng dụng bột trà xanh trong đa dạng hình thái sản phẩm. Hiện nay, trà xanh đã phát triển trở thành một mặt hàng quen thuộc được bày bán ở mọi nơi. Đặc biệt là sau đại dịch, mọi người đều quan tâm hơn tới việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe, điều này đã làm dấy lên nhu cầu về các loại trà hữu cơ. Cũng chính vì vậy mà ứng dụng của trà xanh rất đa dạng.

Bột trà xanh có nhiều công năng, ứng dụng phù hợp với từng loại sản phẩm

Đầu tiên phải kể đến chức năng phổ biến nhất của trà xanh là dùng làm thức uống. Ngày xưa để pha trà từ lá trà phải trải qua nhiều công đoạn từ phơi khô cho tới hãm trà rất mất thời gian, thì ngày nay mọi thứ đều đơn giản hơn khi sử dụng trà đóng gói, chế biến sẵn, cách pha bột trà xanh cũng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Để thuận tiện hơn nữa cho người tiêu dùng, các đồ uống đóng chai được làm từ trà xanh đã ra đời và đang được người tiêu dùng rất yêu thích.

Ngoài chức năng để pha nước uống thông thường, trà xanh còn được sử dụng để tạo nên các loại bánh độc đáo, ngon miệng như snacks, bánh quy, pudding, bánh kem,… Sử dụng bột trà xanh làm bánh còn giúp bánh có một màu xanh vô cùng đẹp mắt. Thời gian gần đây, hương vị matcha tạo nên bởi trà xanh cũng gây sốt trong giới trẻ. Matcha trở thành một loại hương vị phổ biến thường thấy trong các tiệm bánh, tiệm cà phê, đặc biệt là các tiệm trà sữa. Đặc biệt, trà sữa matcha là một món không thể thiếu trong thực đơn của hầu hết các cửa hàng.

Trà xanh matcha đang rất được ưa chuộng trên thị trường

Bột trà xanh Nhật Bản đang là loại được sử dụng phổ biến nhất bởi nó khởi đầu cho sự phát triển của bột trà. Sản phẩm từ bột trà này có hương vị vô cùng đậm đà, thanh mát phù hợp với khẩu vị của mọi người. Hơn thế, bột trà Nhật Bản còn rất dễ dàng để chế biến hay kết hợp với nhiều thành phần khác để tạo nên các sản phẩm khác nhau. Bạn có thể liên hệ với Win Flavor để tìm hiểu thêm về công dụng, cách sử dụng hoặc giá bột trà xanh hiện nay. 

3. Những hương vị là “sự kết hợp hoàn hảo” với trà xanh

Với sự toàn cầu hóa nhanh chóng, các lựa chọn sẵn có cho khách hàng đã tăng lên rất nhiều. Các sản phẩm ngày nay còn cần sự đa dạng, phong phú hơn để thu hút người tiêu dùng và các doanh nghiệp. Chính vì vậy, mà bột trà xanh cũng đang được đổi mới bằng cách kết hợp thêm với những nguyên liệu khác để làm tăng hương vị và sự độc đáo, giúp người mua có nhiều lựa chọn hơn. 

Bột trà xanh có thể kết hợp với nhiều hương vị khác nhau

Một số hương vị sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với bột trà xanh phải kể đến là: hương chanh, hương đào, hương bạc hà, hương gừng,… và các hương vị trái cây thơm ngon khác. Những hương vị này vừa có tác dụng làm tăng tầng vị cho sản phẩm, vừa có thể làm giảm đi sự nhàm chán cho các sản phẩm trà đã quá quen thuộc. Đây là gợi ý cho doanh nghiệp đang có ý định thay đổi menu từ những hương vị cũ, tạo ra dấu ấn mới trên thị trường F&B.  

Trà xanh cũng như các sản phẩm khác, cũng đang thay đổi nhanh chóng để thích ứng với các xu hướng mới của năm 2022. Hiểu biết và nắm bắt được các xu hướng, ứng dụng đa dạng và linh hoạt với các hương vị khác sẽ giúp các doanh nghiệp kinh doanh thành công. Nếu bạn đang cần tìm nơi cung cấp bột trà xanh uy tín, chất lượng thì hãy liên hệ ngay với Win Flavor để được tư vấn và hỗ trợ nhé!

Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi Win Flavor.