Hương liệu tự nhiên hay hương liệu hữu cơ (organic) được ưa chuộng hơn?
Trong những năm gần đây, thị trường hương liệu thực phẩm ngày càng mở rộng hơn với các dòng sản phẩm ngày càng đa dạng, đáp...
Giới trẻ nhộn nhịp “sống ảo” với 5 món tráng miệng hương đào cực...
Hương đào hiện đang là một trong những xu hướng lên ngôi trong thị trường F&B hiện nay. Với nhiều cách chế biến đa...
Bí quyết chọn mua hương đào chất lượng cho thực phẩm thêm thơm ngon
Trên thị trường F&B hiện nay, hương đào thực phẩm rất được ưa chuộng với nhiều mẫu mã và chủng loại đa dạng. Để chọn mua...
Hương dừa thực phẩm – Đánh thức vị giác món ngon ngày mới
Thanh mát, thơm ngậy và bổ dưỡng là những đặc trưng mà chúng ta có thể cảm nhận từ hương vị của dừa. Không...
Liệu chất phụ gia trong thức ăn có gây nên bệnh celiac?
Nghiên cứu cho thấy có một mối liên hệ giữa bệnh celiac và các vi khuẩn enzyme được sử dụng để sản xuất xúc...
Dự đoán xu hướng thực phẩm với trí tuệ nhân tạo AI
Tastewise, một startup về trí tuệ thực phẩm được hỗ trợ bởi công nghệ trí thông minh nhân tạo AI, hôm nay đã công...
Chống lại khuẩn e.Coli nhờ thiết bị cảm ứng mới
Những năm gần đây, các đại dịch bùng phát có nguyên nhân từ khuẩn E.coli đã gây thiệt hại về sức khỏe cũng như...
Hương nước mắm – Đậm đà hương vị món ngon truyền thống
Nhắc tới những hương vị làm nên bản sắc riêng của các món ăn truyền thống, chúng ta không thể không nhắc tới một...
Tuyệt chiêu chế biến món ăn ngon từ hương lá dứa
Hương lá dứa với mùi hương đặc trưng rất thanh mát, thơm dịu đã trở thành hương liệu được rất nhiều bà nội trợ yêu...
Những câu chuyện thú vị xoay quanh hương vị cà phê
Từ lâu, cà phê đã trở thành một “hương vị công cụ” để người dùng đối phó với cuộc sống hiện đại và bận...






















































