4 xu hướng hương vị sẽ bùng nổ trong năm 2021
Theo dự đoán của McCormick, thì trong năm 2021 sẽ có 4 xu hướng hương vị sẽ bùng nổ. Hương ngọt kết hợp với hương vị theo...
Mua hương liệu trái cây ở đâu – Câu hỏi lớn của nhiều doanh...
Mua hương liệu trái cây ở đâu uy tín, chất lượng và giá tốt để tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp F&B...
Hương vani là gì và những sự thật không phải ai cũng biết
Chỉ cần gõ từ khóa hương vani là gì trên thanh công cụ tìm kiếm Google, bạn sẽ dễ dàng có được hơn 814.000 kết quả...
5 xu hướng định hình ngách thực phẩm tráng miệng chay năm 2020
Dưới ảnh hưởng của Covid-19, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm và các nguyên liệu thực phẩm gốc thực vật cũng như nhận thức về phúc...
Tương lai của ngành bán lẻ rượu trực tuyến sẽ như thế nào hậu...
Trong thời gian đại dịch diễn biến phức tạp, chính phủ nhiều nước đã ngừng hoặc hạn chế hoạt động của các quán bar,...
Sản lượng rượu vang toàn cầu năm 2020 tiếp tục “chạm đáy” thị trường
Năm 2020 được xem là một năm “ảm đạm” đối với thị trường rượu vang thế giới. Theo thông tin mới được công bố...
Sủi cảo và bánh bao truyền thống “chật vật” giữ chân khách hàng tại...
Theo số liệu cung cấp bởi Innova Market Insights, tốc độ tăng trưởng hàng năm kép (CAGR) của ngành hàng bánh bao, sủi cảo,...
Giá cả và hương vị là điều kiện cần và đủ tạo nên một...
Theo hãng nghiên cứu IRI, hàng năm có hơn 10.000 sản phẩm F&B mới được ra mắt trên thị trường, tuy nhiên, đến 90%...
Hương trái cây trở thành một phần quan trọng trong sản xuất bia thủ...
Hương trái cây đã được sử dụng trong các công thức bia của châu Âu từ cách đây hàng trăm năm. Tuy nhiên, tại Mỹ,...
Firmenich tạo ra hương thịt bò nướng từ trí tuệ nhân tạo đầu tiên...
Với đòn bẩy từ bối cảnh đại dịch Covid-19, doanh số của các loại thịt gốc thực vật lên cao kỷ lục, đồng thời,...