Siêu thực phẩm là gì – Khái niệm không phải ai cũng biết trong...
Theo hãng nghiên cứu thị trường Mintel, trong 3 năm trở lại đây, người tiêu dùng toàn cầu đã và đang tái định nghĩa...
Người tiêu dùng thay đổi thói quen mua hàng trên thị trường F&B
Thời đại công nghệ số cùng với ảnh hưởng của đại dịch covid-19 đã làm thay đổi thói quen mua hàng của người tiêu dùng. Đặc...
Định vị sản phẩm hải sản gốc thực vật – Xu hướng thuần chay...
Xuất phát từ nỗi lo về sức khỏe và sự bùng phát của đại dịch Covid-19, xu hướng ẩm thực thuần chay đã trở...
Hương trà sữa và thị trường trà sữa hiện nay
Trà sữa đã trở thành một trong những đồ uống ưa thích của giới trẻ trên toàn thế giới trong những năm gần đây....
Nguyên liệu chiết xuất trà xanh được sử dụng trong ngành bánh kẹo
Chiết xuất trà xanh từ lâu đã trở thành một nguồn nguyên liệu phổ biến được sử dụng nhiều trong sản xuất...
Hương cà phê – “Đứa con” tinh thần của đại đa số công ty...
Nếu như hương cà phê là một bản nhạc du dương, đầy mê hoặc thì những công ty hương liệu thực phẩm đang kinh doanh hương...
Sự tăng trưởng đánh kinh ngạc của thị trường sữa đậu nành trong những...
Hương vị thơm ngon cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe chính là những lý do khiến thị trường sữa đậu nành toàn cầu...
Phân biệt hương liệu tự nhiên và hương liệu tổng hợp mọi doanh nghiệp...
Hương liệu là hợp chất có hương vị cô đặc của một loại nguyên liệu nguồn đặc trưng, được dùng thay thế hoặc làm...
Phân biệt Kokumi và Umami – 2 hình thái hương vị bắt nguồn từ...
Để có được hương vị hấp dẫn cho món ăn, người ta thường kết hợp giữa vị Kokumi và Umami – 2 hình thái...
Đồ uống hương cà phê cold brew mới nhất của Starbuck có gì đặc...
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên toàn thế giới và trở thành xu hướng tiêu dùng hàng ngày....
























































