Hương chocolate là vị kem thuần chay được ưa chuộng nhất năm 2020 tại...
Là một trong những quốc gia dẫn đầu trong xu hướng ăn chay, Anh Quốc hiện đang là “ngôi nhà” của hơn 1 triệu...
Giới hạn an toàn trong sử dụng chất bảo quản thực phẩm
Có ưu tiên lựa chọn và sử dụng thực phẩm có chứa chất bảo quản thực phẩm tự nhiên hay không đang là một vấn đề gây...
Cách điều chế và những ứng dụng của hương vani và vanilin trong ngành...
Với khả năng tạo mùi vị và độ phổ biến rộng rãi, vanilla là một trong những hương liệu kinh điển nhất trên bản...
Tổng quan về công dụng của bột kem béo thực vật
Với nguồn gốc từ các thành phần thực vật tự nhiên, bột kem béo thực vật không chỉ mang lại hương vị...
Xu hướng đồ uống mùa lễ hội cuối năm 2020 – Tổ hợp của...
Dù ảnh hưởng của Covid-19 không còn tác động nặng nề, nhưng khoảng thời gian sắp tới chúng ta vẫn còn nhiều thách thức...
Đi tìm sự kết hợp hoàn hảo cho sản phẩm hương sữa
Được sản xuất từ các nguồn hương liệu hoàn toàn tự nhiên, các chiết xuất từ hương sữa được nhiều doanh nghiệp F&B sử...
Nguyên liệu collagen nổi bật trên thị trường
Với sự phát triển của xã hội, nhu cầu chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp của con người ngày càng được chú trọng. Nguyên...
Top hương liệu phổ biến của đồ uống RTD
Doanh số bán đồ uống có cồn RTD liên tục tăng và chưa có dấu hiệu dừng lại. Công ty phân tích thị trường...
Hương trái cây – Ông hoàng ngành F&B
Trong những năm trở lại đây, sự xuất hiện của hương trái cây trong thị trường F&B đã trở thành một nhân tố không...
4 xu hướng kỹ thuật số định hình ngành hàng đồ uống năm 2021
Ngành công nghiệp đồ uống đã và đang tận dụng tối đa những thành tựu của quá trình số hóa vào sản xuất và...
























































