Quy trình công nghệ sản xuất nước mắm cổ truyền
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CỔ TRUYỀN
1) Quá trình thủy phân của cá
Bản chất của quá trình sản xuất nước mắm:...
Cơ hội và tiềm năng cho thị trường sản phẩm từ trà xanh
Hiện nay, người tiêu dùng đang chứng kiến sự lên ngôi của dòng sản phẩm chiết xuất trà xanh không chỉ ở thị trường Việt Nam...
Nhóm hương cam chanh cùng những insight doanh nghiệp nên biết
Dòng hương cam chanh từ lâu đã trở thành nguyên liệu phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong ngành hàng F&B. Hương...
Hậu Covid-19, các dòng sản phẩm sữa thực vật vẫn tiếp tục tăng trưởng?
Theo thống kê của Hiệp hội Thực phẩm gốc thực vật, các dòng sản phẩm sữa thay thế chiếm đến 14% thị phần ngành...
Các chuỗi cà phê trong nước đang đối mặt với Covid-19 như thế nào?
Là quốc gia có sản lượng cà phê lớn thứ 2 thế giới, Việt Nam là một trong những thị trường nhiều tiềm năng...
Hương chocolate là vị kem thuần chay được ưa chuộng nhất năm 2020 tại...
Là một trong những quốc gia dẫn đầu trong xu hướng ăn chay, Anh Quốc hiện đang là “ngôi nhà” của hơn 1 triệu...
Hương trà sữa và thị trường trà sữa hiện nay
Trà sữa đã trở thành một trong những đồ uống ưa thích của giới trẻ trên toàn thế giới trong những năm gần đây....
Bức tranh ngành F&B cuối năm 2022
Năm 2021 đầy biến động với ngành F&B và dư chấn vẫn tiếp tục tác động đến năm 2022. Bắt đầu năm 2022 khởi...
Covid-19 đã thay đổi hành vi tiêu dùng đồ uống toàn cầu như thế...
Các thống kê ở từng khu vực khác nhau trên thế giới đều chỉ ra có sự thay đổi rõ rệt trong hành vi...
Công thức pha trà sữa từ trà đen làm nên hương vị khác biệt
Trà sữa từ trà đen là một biến tấu mới lạ từ món trà sữa truyền thống. Hấp dẫn bởi hương thơm của trà...
























































