Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam – Dấu hiệu khởi sắc trong bối...
Nhanh gọn, tiện lợi và tiết kiệm thời gian – thị trường thức ăn nhanh trong vài năm trở lại đây đang càng trở...
Top 6 dòng kem được dự đoán sẽ “gây bão” thị trường F&B toàn...
Theo báo cáo mới nhất của IMARC Group, thị trường kem toàn cầu dự kiến sẽ đạt 98 tỷ USD vào năm 2025 và...
Liệu bánh trà đen có tạo nên cơn sốt mới cho thị trường F&B...
Theo sau cơn sốt của bột trà xanh, nay đã dần ổn định và quen thuộc với người tiêu dùng thì gần đây, bột...
Hương trái cây giữ vững vị thế trong ngành sữa năm 2021 – 2022
Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng ưa chuộng những loại sữa nhiều thành phần dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Sữa...
Hương lá dứa – Dòng hương đặc biệt gắn liền với ẩm thực châu...
Lá dứa (tên tiếng Anh là Pandan) là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong nền ẩm thực Việt và cả ẩm...
Personalised nutrition – cá nhân hoá chế độ ăn: xu hướng lớn của người...
Không còn đứng ở thế bị động – người dùng hiện tại biết xác định vấn đề về sức khỏe bản thân và tìm...
Các loại nấm dược liệu ưa chuộng trong sản xuất thực phẩm chức năng
Trong thời đại kinh tế phát triển, sức khỏe con người trở thành một trong những vấn đề được quan tâm bậc...
Công thức nấu chín cá hồi bằng kỹ thuật nấu chậm sous-vide
Cá hồi là một trong những loại cá giàu omega-3 và protein nhất trong thế giới hải sản. Nó cũng là một trong số...
Giới hạn an toàn trong sử dụng chất bảo quản thực phẩm
Có ưu tiên lựa chọn và sử dụng thực phẩm có chứa chất bảo quản thực phẩm tự nhiên hay không đang là một vấn đề gây...
10 xu hướng F&B sẽ “thống trị” thị trường năm 2021 (phần 2)
COVID-19 đã làm thay đổi hành vi tiêu thụ thực phẩm và đồ uống của người tiêu dùng. Nhiều làn sóng dịch chuyển đang...
























































