Hiểu đúng về chất bảo quản thực phẩm
Chất bảo quản thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc giữ thực phẩm tránh khỏi sự xâm nhập và gây hư hỏng của...
Bí kíp nước đường đen dành cho mọi thương hiệu trà sữa
Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống giải khát được “săn đón” mỗi khi mùa hè đến. Dù dòng sản phẩm này...
Thị trường F&B mùa lễ hội 2020 – Cuộc cạnh tranh của hương chocolate,...
Chỉ còn chưa đầy 2 tháng nữa, thị trường F&B sẽ bước vào giai đoạn cao điểm của mùa lễ hội cuối năm. Với...
Người tiêu dùng toàn cầu đang tìm kiếm sự đổi mới trong hương vị
Thị trường F&B chứng kiến sự thay đổi nhanh chóng của các xu hướng ẩm thực. Trong hàng loạt những dự đoán mới về...
Hương đào thực phẩm chất lượng cho sản phẩm và doanh nghiệp sản xuất...
Hương đào thực phẩm được sử dụng để tạo nên mùi thơm mát, ngon lành đặc trưng của trái đào tươi, là một loại nguyên...
Hương chanh tự nhiên và nước chanh có giống nhau không?
“Win Flavor tổng hợp”
Không chỉ là một loại đồ uống phổ biến, quả chanh tự nhiên còn được chiết xuất thành hương chanh. Theo...
Cách làm món cà chua ngâm dầu olive hoàn hảo bằng phương pháp sousvide
Là món ăn kèm rất phổ biến ở các nước châu Âu, cà chua ngâm dầu olive thường được dùng chung với bánh mì...
Nhận diện thế hệ Z – đối tượng khách hàng mục tiêu của ngành...
Thế hệ Z được sinh ra và lớn lên trong thời đại công nghệ số bùng nổ mạnh mẽ, từ đó, giúp họ hình được...
Giá cả và hương vị là điều kiện cần và đủ tạo nên một...
Theo hãng nghiên cứu IRI, hàng năm có hơn 10.000 sản phẩm F&B mới được ra mắt trên thị trường, tuy nhiên, đến 90%...
Hương vị trong thực phẩm chức năng: các mùi vị của lễ hội chiếm...
Khi xu hướng tiêu dùng thực phẩm – thức uống sử dụng nguyên liệu tốt cho sức khỏe đang dần lên ngôi, người dùng...
























































