Những bí quyết chọn lựa nguyên liệu làm thạch rau câu đạt chuẩn
Thạch rau câu là món ăn yêu thích của nhiều đối tượng khách hàng đặc biệt là trẻ em. Các loại rau...
Lượng tiêu thụ thịt gia cầm tăng trưởng chưa từng thấy tại thị trường...
Theo kết quả điều tra của Kerry Digest Fast Facts, người tiêu dùng ở khu vực châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông và...
Comfort food – Xu hướng ẩm thực gắn liền với cảm xúc đang quay...
Cuộc sống hiện đại với guồng quay công việc dày đặc khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi và khó khăn hơn. Trong những...
Những điều cần biết khi lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệu pha chế...
Trong quán ăn hay nhà hàng, một yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của món ăn không chỉ nằm ở...
Khám phá toàn bộ quy trình sản xuất trà đen
Trà đen luôn được yêu thích bởi những công dụng tốt cho sức khỏe và tinh thần. Để có được trà ngon thì các...
Vì sao tế bào là tương lai của ngành công nghiệp thịt vào năm...
Xuất phát từ sự thiếu hụt nguồn thịt để nuôi sống hơn 10 tỷ dân khắp thế giới, các dòng thịt thay thế sẽ...
Firmenich tạo ra hương thịt bò nướng từ trí tuệ nhân tạo đầu tiên...
Với đòn bẩy từ bối cảnh đại dịch Covid-19, doanh số của các loại thịt gốc thực vật lên cao kỷ lục, đồng thời,...
Người tiêu dùng thay đổi thói quen mua hàng trên thị trường F&B
Thời đại công nghệ số cùng với ảnh hưởng của đại dịch covid-19 đã làm thay đổi thói quen mua hàng của người tiêu dùng. Đặc...
Hương chanh và hương vanilla đem lại cảm quan cân nặng trái ngược cho...
Theo những công bố gần đây của các nhà nghiên cứu trường đại học Sussex từ Vương Quốc Anh, thính giác và khứu giác...
Nguyên liệu chiết xuất trà xanh được sử dụng trong ngành bánh kẹo
Chiết xuất trà xanh từ lâu đã trở thành một nguồn nguyên liệu phổ biến được sử dụng nhiều trong sản xuất...























































