Thị trường snack Châu Á – Thái Bình Dương: tinh thần bản địa là...
Trong những năm gần đây, thị trường Châu Á Thái Bình Dương chứng kiến sự bùng nổ của các dòng snack hương mặn với các hương...
Nguyên liệu làm kem – xu hướng mới năm 2023
Với sự phát triển không ngừng của ngành công nghiệp kem, xu hướng hương vị luôn được cập nhật để đáp ứng nhu cầu...
Cuối cùng, Covid-19 đã ảnh hưởng đến lối sống và hành vi ăn uống...
Báo cáo khảo sát người tiêu dùng trong thời kỳ Covid-19 của Innova Market Insights thực hiện vào tháng 3/2020 cho thấy, người dân...
Top 5 xu hướng đang tái định vị ngách thực phẩm tráng miệng hương...
Chocolate là sản phẩm được chế biến từ hạt và cây cacao, đang được sử dụng rộng rãi dưới nhiều hình thức khác nhau....
Hiểu đúng về chất bảo quản thực phẩm
Chất bảo quản thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc giữ thực phẩm tránh khỏi sự xâm nhập và gây hư hỏng của...
Hương mật ong nóng được dự đoán là xu hướng hương vị hot nhất...
Nếu năm 2020 đánh dấu sự lên ngôi của vị sữa thực vật thuần chay thì bước sang năm mới 2021, người tiêu dùng...
Xu hướng hương liệu thực phẩm plant-based mới nhất
Năm 2023 chứng kiến sự bùng nổ của một xu hướng ẩm thực mới – plant-based (dựa trên thực vật). Những lợi...
Giải đáp những sai lầm xung quanh chế độ ăn dựa vào thực vật
Kéo dài từ 2019 đến nay, ăn chay và xu hướng tập trung vào thực vật có thể được định vị là trend bền...
Top 6 sự kết hợp hương vị độc đáo được ứng dụng trong đồ...
Sáng tạo hương vị cho đồ uống bằng cách kết hợp hai hương liệu độc đáo mang đến sự đổi mới cho người tiêu...
Hương dừa thực phẩm sử dụng như thế nào?
Hương dừa là mùi hương rất thanh mát, tự nhiên; mang lại cảm giác béo, ngậy mỗi khi chúng ta thưởng thức những món...
























































