Những loại đồ uống mà GenZ yêu thích hiện nay
Gen Z có nhiều thói quen tiêu dùng “không đụng hàng” với những thế hệ trước đây. Chẳng cần tìm đâu xa, chỉ cần...
Nhóm hương cam chanh cùng những insight doanh nghiệp nên biết
Dòng hương cam chanh từ lâu đã trở thành nguyên liệu phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong ngành hàng F&B. Hương...
Các dòng hương đến từ châu Á đã chinh phục phân khúc millennial toàn...
Chiếm 20% dân số thế giới, thế hệ millennial sẽ là khách hàng mục tiêu của ngành F&B trong 10 năm tới. Theo dữ...
Nguyên liệu làm bánh flan quan trọng không thể thiếu
Bánh flan có độ mềm, mịn, hương vị ngọt ngào thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và là một loại thực phẩm tốt cho...
Chế biến salad hải sản chuẩn nhà hàng với kỹ thuật nấu chậm sous-vide
Salad là lựa chọn khai vị thích hợp cho nhiều người. Món ăn này đa dạng và phong phú đến nỗi dường như không...
Tương lai của ngành F&B Việt Nam sẽ ra sao?
Hầu như các dự đoán của giới chuyên gia về xu hướng mới trong ngành F&B đã “trật đường ray” khi đại dịch Covid-19...
Bánh waffle là gì và cách chọn máy làm waffle
Bánh Waffle là loại bánh có nguồn gốc từ Bỉ và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu...
Hương trái cây giữ vững vị thế trong ngành sữa năm 2021 – 2022
Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng ưa chuộng những loại sữa nhiều thành phần dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Sữa...
Comfort food – Xu hướng ẩm thực gắn liền với cảm xúc đang quay...
Cuộc sống hiện đại với guồng quay công việc dày đặc khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi và khó khăn hơn. Trong những...
Cách làm món cà chua ngâm dầu olive hoàn hảo bằng phương pháp sousvide
Là món ăn kèm rất phổ biến ở các nước châu Âu, cà chua ngâm dầu olive thường được dùng chung với bánh mì...
























































