Lựa chọn hương liệu làm mứt trái cây cần lưu ý gì?
Để sản xuất mứt trái cây ngon, giữ được mùi vị trái cây chuẩn thì cần trải qua rất nhiều bước, trong số đó...
Người tiêu dùng thay đổi thói quen mua hàng trên thị trường F&B
Thời đại công nghệ số cùng với ảnh hưởng của đại dịch covid-19 đã làm thay đổi thói quen mua hàng của người tiêu dùng. Đặc...
Xu hướng công thức đồ uống của người dùng hậu đại dịch
Với nhận thức cao về sức khỏe hậu đại dịch của người tiêu dùng, thói quen sử dụng đồ uống có lợi từ đó...
9 xu hướng F&B lớn cần quan tâm trong 2021 theo Food Technology
2021 đã đến, chúng ta có quyền hy vọng về một nền kinh tế khởi sắc mặc dù những ảnh hưởng của đại dịch...
Tất tần tật những điều cần biết về túi hút chân không
Túi hút chân không còn là loại dụng cụ xa lạ với các đầu bếp ở các bếp ăn công nghiệp. Cùng với máy hút...
Hương trà sữa và thị trường trà sữa hiện nay
Trà sữa đã trở thành một trong những đồ uống ưa thích của giới trẻ trên toàn thế giới trong những năm gần đây....
4 xu hướng hương ngọt nổi bật chi phối thị trường F&B 2021
Bên cạnh những xu hướng lớn – thịt thực vật, cá nhân hoá chế độ ăn,… 2021 cũng được dự đoán là năm của...
Những câu chuyện thú vị xoay quanh hương vị cà phê
Từ lâu, cà phê đã trở thành một “hương vị công cụ” để người dùng đối phó với cuộc sống hiện đại và bận...
Hàng loạt “ông lớn” gia nhập đường đua thị trường hard seltzer cuối năm...
Hard seltzer là thức uống cao cấp có ga và hương trái cây, với nồng độ cồn dao động trong khoảng từ 4.5 đến...
Giải đáp 5 câu hỏi lớn nhất về hương liệu cho ngành dược
Sử dụng hương liệu dược phẩm trong ngành dược đã là một phương thức hiệu quả được sử dụng rộng rãi từ lâu nhờ...
























































