Các hương liệu làm bánh được ưa chuộng nhất
Bột, trứng, sữa,…có thể nói là những nguyên liệu được sử dụng phổ biến nhất để làm bánh. Bên cạnh những nguyên liệu đó...
Dự đoán bức tranh tổng quan ngành F&B 2021 qua 8 xu hướng hương...
Bước sang năm 2021, thị trường F&B toàn cầu sẽ chứng kiến nhiều thay đổi trong xu hướng tiêu dùng. Đặc biệt, khi dịch...
Các thương hiệu kem làm thế nào để giảm lượng đường trong công thức...
Không phải là xu hướng nhất thời, “vì sức khỏe” là một trong những từ khóa dẫn dắt ngành F&B trong những năm gần...
Sự trỗi dậy của thực phẩm ăn liền hâm nóng tại thị trường đất...
Theo dữ liệu thị trường thực phẩm ăn liền Trung Quốc của Mintel, thị phần của sản phẩm tự hâm nóng đã tăng từ...
Thị trường hard seltzer toàn cầu năm 2020 đang chịu chi phối bởi những...
Hard seltzer hiện được đánh giá là thị trường đồ uống tuy “non trẻ” nhưng có tiềm năng phát triển mạnh. Theo số liệu...
Những nhóm hương tăng lực được nhiều người yêu thích
Hương liệu thực phẩm có lẽ là một yếu tố không còn xa lạ với nhiều người kinh doanh nước giải khát, hàng quán...
Tương lai của ngành F&B Việt Nam sẽ ra sao?
Hầu như các dự đoán của giới chuyên gia về xu hướng mới trong ngành F&B đã “trật đường ray” khi đại dịch Covid-19...
Nhận diện thế hệ Z – đối tượng khách hàng mục tiêu của ngành...
Thế hệ Z được sinh ra và lớn lên trong thời đại công nghệ số bùng nổ mạnh mẽ, từ đó, giúp họ hình được...
Bánh quy “hoài cổ” – Xu hướng F&B đang “nở rộ” tại châu Âu...
Ẩm thực hoài cổ (nostalgia) là một trong những xu hướng quan trọng góp phần định hình ngành hàng F&B trong nhiều năm qua....
Thị trường tinh dầu châu Á Thái Bình Dương tăng trưởng mạnh trong 5...
Các sản phẩm mùi hương tinh dầu luôn được người tiêu dùng lựa chọn để phục vụ cho nhu cầu của bản thân. Chính...























































