Hương lá dứa – Dòng hương đặc biệt gắn liền với ẩm thực châu...
Lá dứa (tên tiếng Anh là Pandan) là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong nền ẩm thực Việt và cả ẩm...
Các dòng máy hút chân không tốt nhất hiện nay cho gia đình và...
Công nghệ hút chân không trở nên gần gũi với đại đa số người tiêu dùng, được sử dụng nhiều trong hoạt động đóng...
Hỏi đáp về phương pháp nấu chậm sous vide (Phần 1)
Chế biến thức ăn bằng phương pháp sous vide (nấu chân không) đang được được áp dụng với hầu hết các nhà hàng chuyên nghiệp. Để...
Hương bạc hà và những điều chưa biết
Bạc hà không còn xa lạ với chúng ta. Nguyên liệu này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, từ F&B, dược mỹ...
Hương trái cây giữ vững vị thế trong ngành sữa năm 2021 – 2022
Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng ưa chuộng những loại sữa nhiều thành phần dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Sữa...
Tinh dầu hương cam và những công dụng đặc biệt
Tinh dầu hương cam là một trong những loại tinh dầu quen thuộc và được ưa chuộng trong nhiều lĩnh vực. Với hương thơm tươi...
Vì sao tế bào là tương lai của ngành công nghiệp thịt vào năm...
Xuất phát từ sự thiếu hụt nguồn thịt để nuôi sống hơn 10 tỷ dân khắp thế giới, các dòng thịt thay thế sẽ...
Nguyên liệu làm bánh quan trọng và có thể thay thế
Khi thực hiện các công thức làm bánh, đôi lúc bạn cần phải thay đổi một số nguyên liệu làm bánh để có thể tạo được...
Ngành hàng socola năm 2021 sẽ bị chi phối bởi những xu hướng nào?
Chocolate (hay socola) là một trong những sản phẩm F&B “truyền thống” và rất được ưa chuộng trên thị trường. Vì vậy, ngày càng...
Vì sao hương hoa nhài được người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng?
“Win Flavor tổng hợp”
Hoa nhài là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất của ngành F&B và hóa mỹ phẩm, đặc biệt là...
























































