Hương vani trong ngành F&B và những điều có thể bạn không biết (2022)
Chỉ cần gõ từ khóa hương vani là gì vào thanh tìm kiếm của Google, bạn sẽ dễ dàng nhận được hơn 517.000 kết...
Gợi ý các loại sữa hạt giúp bổ sung dinh dưỡng
Hiện nay, các loại sữa hạt là một trong những lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho sữa động vật. Không chỉ...
Phản ứng Maillard và hương vị đặc trưng của sản phẩm thực phẩm
Dân công nghệ Hóa hoặc Thực Phẩm thì không còn lạ gì với phản ứng Maillard, loại phản ứng xảy ra giữa đường khử...
Cơ hội và tiềm năng cho thị trường sản phẩm từ trà xanh
Hiện nay, người tiêu dùng đang chứng kiến sự lên ngôi của dòng sản phẩm chiết xuất trà xanh không chỉ ở thị trường Việt Nam...
Hướng dẫn chọn thiết bị khi mở cửa hàng tiện lợi
Để vận hành một cửa hàng tiện lợi thành công thì các yếu tố dịch vụ nhanh chóng, luôn có sẵn, chất lượng sản...
Giá cả và hương vị là điều kiện cần và đủ tạo nên một...
Theo hãng nghiên cứu IRI, hàng năm có hơn 10.000 sản phẩm F&B mới được ra mắt trên thị trường, tuy nhiên, đến 90%...
Câu chuyện thành công đằng sau “đế chế” kinh doanh thực phẩm LOTTE
Nằm trong top 5 doanh nghiệp có tầm ảnh hướng kinh tế lớn nhất Hàn Quốc, tập đoàn LOTTE phủ sóng toàn cầu với...
Hương chanh và hương vanilla đem lại cảm quan cân nặng trái ngược cho...
Theo những công bố gần đây của các nhà nghiên cứu trường đại học Sussex từ Vương Quốc Anh, thính giác và khứu giác...
Firmenich tạo ra hương thịt bò nướng từ trí tuệ nhân tạo đầu tiên...
Với đòn bẩy từ bối cảnh đại dịch Covid-19, doanh số của các loại thịt gốc thực vật lên cao kỷ lục, đồng thời,...
Sản lượng rượu vang toàn cầu năm 2020 tiếp tục “chạm đáy” thị trường
Năm 2020 được xem là một năm “ảm đạm” đối với thị trường rượu vang thế giới. Theo thông tin mới được công bố...
























































