Nhìn lại 5 dòng hương tự nhiên góp phần định vị ngành hàng F&B...
Nằm trong top những công ty hàng đầu thế giới về điều chế nước hoa và hương liệu, Firmenich nổi tiếng với tư duy...
Các thương hiệu kem làm thế nào để giảm lượng đường trong công thức...
Không phải là xu hướng nhất thời, “vì sức khỏe” là một trong những từ khóa dẫn dắt ngành F&B trong những năm gần...
Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam – Dấu hiệu khởi sắc trong bối...
Nhanh gọn, tiện lợi và tiết kiệm thời gian – thị trường thức ăn nhanh trong vài năm trở lại đây đang càng trở...
Các Xu hướng R&D Thực phẩm thúc đẩy sự đổi mới trong ngành F&B
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, R&D đóng vai trò quan trọng để tạo nên những sản phẩm chất...
Hương vị cà phê là gì?
Hương vị cà phê là hương vị hòa tan trong nước và các hợp chất thơm của cà phê được cảm nhận chủ yếu thông...
Bột hương dừa vẫn “chiếm sóng” F&B 2020 sau nghiên cứu y tế mới
Worldometers (trang web chuyên cung cấp các số liệu thống kê đa dạng chủ đề) đã ghi nhận con số hơn 10 triệu người...
5 xu hướng định hình ngách thực phẩm tráng miệng chay năm 2020
Dưới ảnh hưởng của Covid-19, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm và các nguyên liệu thực phẩm gốc thực vật cũng như nhận thức về phúc...
9 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của mùi hương vani (hương vanilla)
Vanilla không chỉ là một thành phần hương vị thơm ngon trong các món bánh nướng, kem, sữa, nước giải khát… Nó còn có...
Vanilla hương liệu cổ điển tạo bước đột phá trong ngành ẩm thực
Là một trong những loại hương vị được chấp nhận rộng rãi nhất trên toàn thế giới, vanilla không chỉ là một loại hương...
Lý do “gu” cà phê chuẩn Việt gây khó cho các doanh nghiệp F&B
“Win Flavor tổng hợp"
Hương cà phê mang đậm bản sắc dân tộc từ lâu đã ghi điểm trong mắt người con đất Việt. Đây...
























































