Dòng sản phẩm cá gốc thực vật là tương lai của ngành thực phẩm...
Theo báo cáo mới của Euromonitor, giá trị ngành công nghiệp thịt gốc thực vật toàn cầu đã đạt 20.7 tỷ USD vào năm...
5 xu hướng sẽ định hình ngành hàng đồ uống có cồn trong vòng...
Theo báo cáo của IWSR, ngành công nghiệp đồ uống có cồn toàn cầu sẽ phải mất đến 5 năm để hồi phục sau...
Công dụng của trà đen có thể bạn chưa biết
Trà đen từ lâu đã xuất hiện trong văn hóa trà của Trung Quốc, và nhanh chóng lan rộng ra các nước khác với...
Hương vani và chiết xuất vani – Hai khái niệm dễ nhầm lẫn của...
Hương vani và chiết xuất vani là hai thể thức khác nhau của một nguyên liệu thường gặp ở nhiều các món ăn, thức...
Xu hướng hương liệu thực phẩm plant-based mới nhất
Năm 2023 chứng kiến sự bùng nổ của một xu hướng ẩm thực mới – plant-based (dựa trên thực vật). Những lợi...
Mẹo làm món cá chiên hoàn hảo bằng 2 cách từ đầu bếp John
Món crispy fried fish (cá chiên giòn) rất dễ thực hiện và được nhiều người mê mẩn. Tuy nhiên, nếu không có một chút...
Hương trái cây và hương chocolate chiếm thị phần cao nhất thị trường siro...
Thị trường siro toàn cầu được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ 4,9% mỗi năm trong giai đoạn 2019 – 2027 (theo The...
Những xu hướng đồ uống sẽ “lên ngôi” trong 10 năm tới
Theo báo cáo gần đây của Mintel, thị trường F&B toàn cầu nói chung và ngách đồ uống nói riêng sẽ chứng kiến nhiều...
Năm 2021 là thời điểm lên ngôi của các dòng thức uống lành mạnh...
Đồ uống đóng chai là sản phẩm mũi nhọn của nhiều thương hiệu F&B. Trái ngược với các năm trước – mùi vị độc...
Cơ hội và tiềm năng cho thị trường sản phẩm từ trà xanh
Hiện nay, người tiêu dùng đang chứng kiến sự lên ngôi của dòng sản phẩm chiết xuất trà xanh không chỉ ở thị trường Việt Nam...
























































