Những hương trái cây nào sẽ “thống trị” thị trường F&B năm 2021?
Theo khảo sát năm 2020 của Innova, 6/10 người được hỏi cho biết họ đang tìm kiếm các sản phẩm hỗ trợ miễn dịch...
Các loại nấm dược liệu ưa chuộng trong sản xuất thực phẩm chức năng
Trong thời đại kinh tế phát triển, sức khỏe con người trở thành một trong những vấn đề được quan tâm bậc...
Sủi cảo và bánh bao truyền thống “chật vật” giữ chân khách hàng tại...
Theo số liệu cung cấp bởi Innova Market Insights, tốc độ tăng trưởng hàng năm kép (CAGR) của ngành hàng bánh bao, sủi cảo,...
Những xu hướng ngành F&B nổi bật mà bạn không thể bỏ qua
Ngành F&B luôn được đánh giá là ngành nghề có tiềm năng phát triển lâu dài. Do đó, bên cạnh việc nỗ lực không...
Hương dừa thực phẩm sử dụng như thế nào?
Hương dừa là mùi hương rất thanh mát, tự nhiên; mang lại cảm giác béo, ngậy mỗi khi chúng ta thưởng thức những món...
Phản ứng Maillard và hương vị đặc trưng của sản phẩm thực phẩm
Dân công nghệ Hóa hoặc Thực Phẩm thì không còn lạ gì với phản ứng Maillard, loại phản ứng xảy ra giữa đường khử...
Kết hợp nhiều dòng hương liệu độc đáo đang là công thức chung của...
Bước vào quý 1/2020, ngành F&B toàn cầu trở nên sôi động hơn bao giờ hết khi nhiều thương hiệu lớn đồng loạt tung...
Cuộc chiến thương hiệu giữa Pepsi và Coca Cola qua những lần trùng ý...
Trong nhiều năm qua, Pepsi và Coca Cola luôn “bám đuổi” sát nút trên bảng xếp hạng những thương hiệu nước giải khát hàng...
Sự tăng trưởng đánh kinh ngạc của thị trường sữa đậu nành trong những...
Hương vị thơm ngon cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe chính là những lý do khiến thị trường sữa đậu nành toàn cầu...
Những lưu ý khi sử dụng chiết xuất trà xanh để giảm cân
Trong thời đại mà tình trạng thừa cân và béo phì ngày càng gia tăng, việc tìm kiếm những phương pháp giảm...
























































