Việt Nam có thể trồng được các nguyên liệu chính của thịt thực vật
Là xu hướng phổ biến tại các quốc gia Bắc Mỹ và châu Âu, thịt gốc thực vật đang lan nhanh đến khu vực...
Những loại đồ uống mà GenZ yêu thích hiện nay
Gen Z có nhiều thói quen tiêu dùng “không đụng hàng” với những thế hệ trước đây. Chẳng cần tìm đâu xa, chỉ cần...
Câu chuyện thành công đằng sau “đế chế” kinh doanh thực phẩm LOTTE
Nằm trong top 5 doanh nghiệp có tầm ảnh hướng kinh tế lớn nhất Hàn Quốc, tập đoàn LOTTE phủ sóng toàn cầu với...
Những điều doanh nghiệp cần biết về hương liệu hoa hồng
Trong giới thực vật, được biết đến là nữ hoàng của các loài hoa, hoa hồng mang đến một vẻ đẹp kiều diễm và...
Firmenich gọi tên hương gừng và thanh yên (yuzu) là hương vị của năm...
Không chỉ có tiềm năng tăng trưởng mạnh, ngành F&B còn có sự liên kết chặt chẽ với bối cảnh xã hội và sự...
Top 5 các loại trà đen được sử dụng phổ biến hiện nay
Trà đen từ lâu đã xuất hiện trong văn hóa thưởng trà ở Trung Quốc và nhanh chóng lan rộng ra các quốc gia...
Tham gia MQ International (WIN Flavor) với vị trí Chuyên viên R&D ngành thực...
MQ International là đơn vị cung cấp hương liệu và chiết xuất tự nhiên hàng đầu tại thị trường Việt Nam. MQ...
Mách bạn cách bảo quản bánh kem thơm ngon khi có và không có...
Bạn đã biết cách bảo quản bánh kem với tủ lạnh hiệu quả? Khi không có tủ lạnh thì phương thức bảo quản như thế nào?...
Unilever mở rộng mô hình cung cấp whopper chay trên toàn cầu với thương...
Vào ngày 04/01/2021, thương hiệu đồ chay của Unilever, The Vegetarian Butcher, đã đi đến quyết định mở rộng quan hệ đối tác với...
Phản ứng Maillard và hương vị đặc trưng của sản phẩm thực phẩm
Dân công nghệ Hóa hoặc Thực Phẩm thì không còn lạ gì với phản ứng Maillard, loại phản ứng xảy ra giữa đường khử...
























































