Hương trà xanh – Công thức tráng miệng cho menu mùa đông
Trà xanh không chỉ là loại trà thanh mát để thưởng thức đơn thuần mà hiện nay trà xanh còn được kết hợp với...
Lưu ý cần biết để sử dụng máy nấu chậm đúng cách
Phương pháp nấu chậm đã trở nên quen thuộc và được nhiều doanh nghiệp ứng dụng. Sau một thời gian trải nghiệm, có lẽ...
Thị trường bánh toàn cầu sôi động hơn với sự xuất hiện của nhiều...
Theo kết quả khảo sát năm 2019 của Hội đồng Thông tin Thực phẩm Thế giới, có đến 72% người được hỏi cho biết...
Những nhóm hương tăng lực được nhiều người yêu thích
Hương liệu thực phẩm có lẽ là một yếu tố không còn xa lạ với nhiều người kinh doanh nước giải khát, hàng quán...
Người tiêu dùng toàn cầu đang tìm kiếm sự đổi mới trong hương vị
Thị trường F&B chứng kiến sự thay đổi nhanh chóng của các xu hướng ẩm thực. Trong hàng loạt những dự đoán mới về...
Những hương trái cây nào sẽ “thống trị” thị trường F&B năm 2021?
Theo khảo sát năm 2020 của Innova, 6/10 người được hỏi cho biết họ đang tìm kiếm các sản phẩm hỗ trợ miễn dịch...
Bí kíp nước đường đen dành cho mọi thương hiệu trà sữa
Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống giải khát được “săn đón” mỗi khi mùa hè đến. Dù dòng sản phẩm này...
Những sản phẩm thuần chay nổi bật trên thị trường F&B quý 1/2020
Tạo ra 14,5% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính trên thế giới, chăn nuôi là một trong những ngành gây ô nhiễm...
Thị trường chất bảo quản thực phẩm toàn cầu là cuộc “chạy đua” giữa...
Chất bảo quản là một trong những ngành hàng quan trọng trong lĩnh vực F&B. Khi nhu cầu thị trường và insight người tiêu dùng...
Thị trường hard seltzer toàn cầu năm 2020 đang chịu chi phối bởi những...
Hard seltzer hiện được đánh giá là thị trường đồ uống tuy “non trẻ” nhưng có tiềm năng phát triển mạnh. Theo số liệu...























































