9 xu hướng F&B lớn cần quan tâm trong 2021 theo Food Technology
2021 đã đến, chúng ta có quyền hy vọng về một nền kinh tế khởi sắc mặc dù những ảnh hưởng của đại dịch...
Giải đáp những sai lầm xung quanh chế độ ăn dựa vào thực vật
Kéo dài từ 2019 đến nay, ăn chay và xu hướng tập trung vào thực vật có thể được định vị là trend bền...
Mua hương liệu trái cây ở đâu – Câu hỏi lớn của nhiều doanh...
Mua hương liệu trái cây ở đâu uy tín, chất lượng và giá tốt để tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp F&B...
Sấy thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp: nên dùng lò nướng đối lưu...
Hiện nay, việc chế biến, cất giữ các loại thực phẩm bằng phương thức sấy đã trở nên quen thuộc và được sử dụng...
Sự khác nhau giữa matcha và trà xanh
Hương liệu chiết xuất từ trà xanh luôn chiếm ưu thế tron thị trường thực phẩm và đồ uống. Sử dụng các sản phẩm...
Những dự đoán về thị trường sản phẩm từ bột trà năm 2022-2025
“Win Flavor tổng hợp”
Từ khi đại dịch COVID bùng phát, người tiêu dùng có xu hướng tìm kiếm sản phẩm tốt cho sức khỏe...
Làm sao để sản phẩm hương trái cây phù hợp với Insight “Healthy”?
Hương trái cây thực phẩm từ lâu đã không còn quá xa lạ đối với các cửa hàng từ quán ăn đến nhà hàng...
Lesaffre công bố nghiên cứu về sự khác biệt trong nhận thức hương vị...
Lesaffre – nhà sản xuất men và nguyên liệu làm bánh nổi tiếng của Pháp, cũng là công ty thực hiện nghiên cứu mới...
Thị trường trà pha sẵn (RTD) hồi phục nhanh hậu dịch Covid-19?
Dưới tác động mạnh mẽ của đại dịch Covid-19, ngành hàng trà pha sẵn (trà RTD) đang phải đối mặt với nhiều thách thức...
Top 6 sự kết hợp hương vị độc đáo được ứng dụng trong đồ...
Sáng tạo hương vị cho đồ uống bằng cách kết hợp hai hương liệu độc đáo mang đến sự đổi mới cho người tiêu...
























































