Đồ uống thay thế cà phê – Những người say cà phê không nên...
Rất nhiều người cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy năng lượng ngay sau khi uống một ly cà phê mỗi buổi sáng. Tuy...
Nấu món steak hoàn hảo với kỹ thuật nấu chậm Sous-Vide
Kỹ thuật nấu chậm sous-vide cho phép xử lý thịt với nhiệt độ tốt nhất để có được thành phẩm nấu ăn hoàn hảo...
Bí kíp nước đường đen dành cho mọi thương hiệu trà sữa
Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống giải khát được “săn đón” mỗi khi mùa hè đến. Dù dòng sản phẩm này...
Top 5 xu hướng đang tái định vị ngách thực phẩm tráng miệng hương...
Chocolate là sản phẩm được chế biến từ hạt và cây cacao, đang được sử dụng rộng rãi dưới nhiều hình thức khác nhau....
Vanilla hương liệu cổ điển tạo bước đột phá trong ngành ẩm thực
Là một trong những loại hương vị được chấp nhận rộng rãi nhất trên toàn thế giới, vanilla không chỉ là một loại hương...
Tự nhiên bền vững: khi hương trái cây và hương vị gốc thực vật...
Theo nghiên cứu gần đây của ADM, có đến 77% người được khảo sát cho biết họ quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe...
4 xu hướng kỹ thuật số định hình ngành hàng đồ uống năm 2021
Ngành công nghiệp đồ uống đã và đang tận dụng tối đa những thành tựu của quá trình số hóa vào sản xuất và...
Phát triển sản phẩm mới trên nền tảng hương liệu tự nhiên là nước...
Năm 2020, mở ra một thập kỷ mới, đồng cũng thời mở ra những xu hướng mới trong lĩnh vực F&B. Các chuyên gia...
Hàm lượng caffeine trong chiết xuất bột trà đen như thế nào?
Caffeine được nhiều người biết đến như một chất kích thích thường có trong trà và cà phê. Caffeine hoạt động bằng cách tạo...
Hương vị trong thực phẩm chức năng: các mùi vị của lễ hội chiếm...
Khi xu hướng tiêu dùng thực phẩm – thức uống sử dụng nguyên liệu tốt cho sức khỏe đang dần lên ngôi, người dùng...
























































