Hương trái cây và hương chocolate chiếm thị phần cao nhất thị trường siro...
Thị trường siro toàn cầu được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ 4,9% mỗi năm trong giai đoạn 2019 – 2027 (theo The...
Cách nhận diện bột matcha pha chế không nên bỏ lỡ
Bột matcha ngày càng trở nên thông dụng bởi công dụng của chúng đối với sức khỏe và vóc dáng cùng với hương vị...
Healthy Drink – Xu hướng đồ uống tốt cho sức khỏe hậu dịch Covid-19
Theo kết quả khảo sát của Nielsen trong quý 4 năm 2019, sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng...
Những hương liệu không thể thiếu trong sản xuất giò chả chất lượng cao
Giò chả là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng những ngày lễ tết hay trong mâm cơm hằng ngày của...
Nguyên liệu chiết xuất trà xanh được sử dụng trong ngành bánh kẹo
Chiết xuất trà xanh từ lâu đã trở thành một nguồn nguyên liệu phổ biến được sử dụng nhiều trong sản xuất...
Cập nhật ngay 4 tinh chất hương cà phê được ưa chuộng nhất hiện...
Cà phê là một hương vị quen thuộc, phổ biến và được nhiều người VIệt yêu thích. Dù có mặt trên thị trường đã...
Sự tăng trưởng đánh kinh ngạc của thị trường sữa đậu nành trong những...
Hương vị thơm ngon cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe chính là những lý do khiến thị trường sữa đậu nành toàn cầu...
Bột trà đen – Bí quyết cho món trà sữa thơm béo quyến rũ
Trà đen là thức uống được tiêu thụ nhiều thứ hai trên thế giới sau nước lọc tinh khiết. Bột trà đen cũng được...
Vì sao bột hương sữa có thể giữ được chất dinh dưỡng như sữa...
Với vị ngọt đặc trưng và cấu trúc mùi hương êm dịu, quen thuộc, bột hương sữa được tạo ra như một sản phẩm thay thế...
9 xu hướng F&B lớn cần quan tâm trong 2021 theo Food Technology
2021 đã đến, chúng ta có quyền hy vọng về một nền kinh tế khởi sắc mặc dù những ảnh hưởng của đại dịch...