Thị trường F&B mùa lễ hội 2020 – Cuộc cạnh tranh của hương chocolate,...
Chỉ còn chưa đầy 2 tháng nữa, thị trường F&B sẽ bước vào giai đoạn cao điểm của mùa lễ hội cuối năm. Với...
Thị trường bánh toàn cầu sôi động hơn với sự xuất hiện của nhiều...
Theo kết quả khảo sát năm 2019 của Hội đồng Thông tin Thực phẩm Thế giới, có đến 72% người được hỏi cho biết...
Cơ hội và tiềm năng cho thị trường sản phẩm từ trà xanh
Hiện nay, người tiêu dùng đang chứng kiến sự lên ngôi của dòng sản phẩm chiết xuất trà xanh không chỉ ở thị trường Việt Nam...
Hương lá dứa – Dòng hương đặc biệt gắn liền với ẩm thực châu...
Lá dứa (tên tiếng Anh là Pandan) là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong nền ẩm thực Việt và cả ẩm...
Trà đen – bột trà đen: Thành phần dinh dưỡng, giảm cân, lợi ích...
Bột trà đen – trà đen là một loại trà rất phổ biến. Chứa chất chống oxy hóa nhiều nhất so với trà ô long,...
Tương lai của ngành F&B Việt Nam sẽ ra sao?
Hầu như các dự đoán của giới chuyên gia về xu hướng mới trong ngành F&B đã “trật đường ray” khi đại dịch Covid-19...
Lesaffre công bố nghiên cứu về sự khác biệt trong nhận thức hương vị...
Lesaffre – nhà sản xuất men và nguyên liệu làm bánh nổi tiếng của Pháp, cũng là công ty thực hiện nghiên cứu mới...
Làm sao để sản phẩm hương trái cây phù hợp với Insight “Healthy”?
Hương trái cây thực phẩm từ lâu đã không còn quá xa lạ đối với các cửa hàng từ quán ăn đến nhà hàng...
Nhìn lại 5 dòng hương tự nhiên góp phần định vị ngành hàng F&B...
Nằm trong top những công ty hàng đầu thế giới về điều chế nước hoa và hương liệu, Firmenich nổi tiếng với tư duy...
Cuối cùng, Covid-19 đã ảnh hưởng đến lối sống và hành vi ăn uống...
Báo cáo khảo sát người tiêu dùng trong thời kỳ Covid-19 của Innova Market Insights thực hiện vào tháng 3/2020 cho thấy, người dân...